Vorige week zat er rode kool in het groentepakket en ook boskoop appeltjes. Samen met Tim klaargemaakt, een deel hebben we meteen opgegeten en de rest zit in de diepvries. Na lang experimenteren gebruiken we nu volgende verhoudingen: 1 kg rode kool, 500 gr appeltjes, 500 gr ajuin, 8 eetlepels balsamico azijn en een kruidentuiltje. Ongeveer een uurtje op het vuur, en dan nog eens een half uurtje vlak voor het opdienen. Dan kan je er ook suiker naar smaak aan toevoegen.
