Appel-rabarber crumble

De tuin biedt deze dagen heel wat lekkers! Na de kervelsoep met kervel uit eigen tuin van gisteren, was het vandaag de beurt aan de rabarber. Ik probeerde de afgelopen jaren al heel wat recepten met rabarber. Vaak was de ietwat zurige smaak nog té nadrukkelijk aanwezig voor sommige huisgenoten. …

Kervelsoep

Zoals ieder jaar heeft Tim kervel gezaaid in twee grote potten op het terras. Ik heb 300 gram kunnen oogsten en heb er soep van gemaakt. De basis is zoals een gewone groentensoep: ajuin, selder, prei, beetje aardappel. Ik gebruik 75 gram kervel per liter soep. Ik voeg de kervel …

Toruscake

Begin juni, het einde van het schooljaar is in zicht! De allerlaatste oefening die mijn leerlingen uit het zesde maken, is het opstellen van de formule voor het volume van een torus. Een torus is een ruimtefiguur die ontstaat door een cirkel te wentelen om een rechte in hetzelfde vlak als …