Dessertjes en andere lekkernijen om van te genieten
 
Categorie: <span>Cadeau</span>

Pain à la grecque

Pain à la grecque… dat vind ik echt een lekkernij! Dus toen ik een recept zag in mijn Valentijnscadeau, wist ik dat dat één van de eerste recepten uit het boek zou zijn dat ik ging proberen. Zeker nu onze Thermomix het deeg kan kneden. Ik heb nog niet echt …

Brood

Een mens wordt niet elke dag een halve eeuw oud. Dergelijke verjaardag verdient iets extra, dus waar we het al lang over hadden kwam er: een thermomix. En zo startte de dessertsandmore-familie haar ontdekkingstocht in deze toch wel nieuwe manier van koken. Het eerste wat we gemaakt hebben was soep …

Suikertaart

Na mijn verjaardag ben ik weer een dessertenboek rijker, joepie! Er staan tal van heerlijke traditionele recepten in, om te beginnen koos ik voor een gebak dat ik nog niet eerder maakte. Suikertaart, een vorm van brioche die je volgens het boek zowel bij het ontbijt als bij het vieruurtje …

Yoghurtnest

Voor mijn verjaardag dit jaar kreeg ik een yoghurtnest. Een prima manier om zelf yoghurt te maken. Het is heel eenvoudig! Je hebt nodig: yoghurt om mee te starten, glazen potjes (niet te groot), een keukenthermometer en natuurlijk het yoghurtnest. Verwarm de melk tot 50 °C, doe er een lepel yoghurt …

Moederdag

Moederdag, een dag om te geven én te krijgen. Ik gebruikte de madeleinevormpjes die ik voor Kerstmis kreeg om mijn moederdagcadeau’s te maken. Het recept komt van Roger Van Damme en kan je online raadplegen: recept madeleines. Al vervang ik ongeveer 15 gram van de suiker door vanillesuiker en voeg het …

Kerstcadeautjes!

Cadeautjes van en voor het hele gezin die de volgende weken en maanden goed van pas zullen komen. Twee nieuwe kookboeken met tal van nieuwe recepten om uit te proberen, een vorm om madeleines te maken en een flexibele tulband. Die kan ik gebruiken om theekoek te maken of een …