Zeeuwse bolussen

Bijna vier jaar nadat we er op vakantie waren, ruim een jaar nadat ik een recept zocht en afdrukte, is het er eindelijke van gekomen: Zeeuwse bolussen! Jammer genoeg heb ik de bron van het recept niet mee afgedrukt, maar je vindt er voldoende online. En de foto’s… tja, echte …

Appel-Peer Crumble

Met alle vakanties en kampen van de diverse dessertsandmore gezinsleden, waren we slechts zelden met z’n vieren thuis. Resultaat: de appelen en peren bleven liggen en waren niet zo lekker meer om uit het vuistje op te eten. Tijd om crumble te maken! Ik gebruikte het recept dat ik eerder …

Vakantie!

Het is vakantie! Dat vierden we met een tiramisu. Nu is het tijd om te ontspannen, en misschien komt het er wel van in juli of augustus: zelf mayonaise maken. En éclairs. Geniet van de zomer!

In de Lekkere keuken

Het wordt een traditie, Marjolein heeft op het einde van de grote vakantie opnieuw voor ons gekookt, op Tims verjaardag dan nog wel. We kregen lekkere aperitiefhapjes, soep, een ovenschotel en zelfs twee desserten! Voor een uitgebreid verslag en veel meer foto’s, verwijs ik jullie heel graag naar Marjoleins blog: madewithlove2002.

Far met verse pruimen

Van een voedselteam collega-vrijwilliger kreeg ik pruimen, vers van de boom gevallen en opgeraapt, heerlijk! De pruimen die heel erg rijp waren of lichtjes geblutst, heb ik verwerkt in een Bretoense far. Dit gebak uit Bretagne lijkt op wat wij flantaart noemen en wordt vaak gemaakt met rozijnen of gedroogde …