Right up to the moon

Right up to the moon – and back. Vandaag is het Valentijn en dan bakken wij… hartenkoekjes. Het deeg kan verschillen: soms gebruik ik het deeg dat ik ook gebruikte voor de¬†sterrenkoekjes, dit jaar was er een restje van het deeg van de¬†pruimentaart¬†en maakte ik deeg voor marsepeinkoekjes. De marsepein …

Happy 2018!

Het is eventjes geleden dat ik nog iets schreef, ik weet het, beste lezers van dessertsandmore. Nochtans heb ik intussen niet stil gezeten en experimenteerde ik verder met het maken van food foto’s. Vooral dan van “stillevens”, foto’s van gerechten die je niet meteen hoeft op te eten. Zolang het …

In de Lekkere keuken

Het wordt een traditie, Marjolein heeft op het einde van de grote vakantie opnieuw voor ons gekookt, op Tims verjaardag dan nog wel. We kregen lekkere aperitiefhapjes, soep, een ovenschotel en zelfs twee desserten! Voor een uitgebreid verslag en veel meer foto’s, verwijs ik jullie heel graag naar Marjoleins blog:¬†madewithlove2002.

Toruscake

Begin juni, het einde van het schooljaar is in zicht! De allerlaatste oefening die mijn leerlingen uit het zesde maken, is het opstellen van de formule voor het volume¬†van een torus. Een torus is een ruimtefiguur die ontstaat door een cirkel te wentelen om een rechte in hetzelfde vlak als …

Sterrenkoekjes

Een jarige zoon deze week, die mee de astrokids begeleidde op¬†Urania. Dan bakken we sterrenkoekjes om uit te delen aan de kinderen! Het recept komt uit een oud kerstboek. Ik gebruik het het hele jaar door, de vorm van de koekjes pas ik aan al naargelang de gelegenheid: sterretjes met …

Driekoningentaart

6 januari РDriekoningen! Het is hier intussen een echte traditie om op die dag zelf driekoningentaarten te bakken. Het recept komt uit de ouderbijlage bij het kleutertijdschrift Pompoen, van januari 2007. De vulling kan ook heel gemakkelijk door (kleine) kinderen mee bereid worden. Hier is het recept: recept driekoningentaart.