Chocoladeschuimkoekjes
Op vraag van een jarige eerder dit jaar: zelfgemaakte chocoladeschuimkoekjes. En een special request voor Kerstmis om dit te doen met gouden chocolade, wordt dus vervolgd!
Maand: november 2025
Dessertkoekjes
Iemand een koekje? Hieronder een bloemlezing van wat ik maakte in de opleiding dessertkoekjes in het voorjaar van 2025. Met dank aan chef Lemmens van PIVA!