Ik kreeg van de voedselteamers het boek PLENTY van Yotam Ottolenghi cadeau. Dit boek staat boordevol lekkere recepten met groenten. “Groente genoeg om héél lekker te koken” is dan ook de tagline van het boek. Als eerste uit te proberen recept kozen we de “Overvolle groententaart”. Super lekker, het is de lange en variërende gaartijd per groente die het ’em doet!
