Cadeautjes krijgen is leuk, cadeautjes geven is minstens even plezierig. Niel en ik maakten daarom in het kerstweekend vriendschapsharten om cadeau te geven. Hij deed hierbij het meeste werk en maakte dan ook nog eens mooi versierde dozen.
Cadeautjes van en voor het hele gezin die de volgende weken en maanden goed van pas zullen komen. Twee nieuwe kookboeken met tal van nieuwe recepten om uit te proberen, een vorm om madeleines te maken en een flexibele tulband. Die kan ik gebruiken om theekoek te maken of een …
Gisteren weer groenten en fruit gaan halen, die we bestelden via Voedselteams. Voedselteams is een vzw die de korte keten in Vlaanderen behartigt en in de praktijk brengt, vanuit een netwerk van lokale teams, boeren, producenten, vrijwilligers en betaalde medewerkers. Onze groenten en fruit bestellen we bij De Kijfelaar. Zie …
Herfsttijd is notentijd, lekker om zo van te snoepen óf om in een cake te verwerken. Vervang de gewone suiker door donkerbruine kandijsuiker en voeg naar smaak noten toe.
In september bleef het hier in België nazomeren. Zo kon ik van mijn nieuwe French Press, een verjaardagskado, ook in de tuin genieten. Met een lekker stukje broodpudding tussen de zonnebloemen.
Voor mijn eigen verjaardag, trakteer ik mijn collega’s op koekjes. Ook mijn gezinsleden zijn er dol op, de kinderen delen ze graag uit op school aan hun vrienden… Daarom maak ik veel koekjes! Het recept komt uit een kinderkookboek: recept cookies.
Een vakantiesouvenir… heel lekker, snel klaar en iedereen hier in huis is er fan van. Het is de oranjebloesem die er net dat extra aan geeft. Ik haalde het recept uit een boekje dat we een paar jaar geleden op vakantie in Bretagne kochten: recept Bretoense taart.
Tijdens de grote vakantie heeft Niel voor ons gekookt. Hij stelde een heel menu samen en wij werden verwacht in het restaurant “De lekkere keuken”. We begonnen met een veelkleurige aperitief. Daarna kregen we lekker hapjes in de vorm van een “cactuskomkommer”. Na het hoofdgerecht van Zweedse balletjes kwam een …
