Dit eten we al twintig jaar bijna wekelijks. Het recept is van mijn schoonmoeder. Het is smakelijk en verveelt nooit. Je kan een grote pot maken en invriezen, zodat je tijdens de week snel iets lekkers op je bord hebt. Klik hier voor het recept: recept vegetarische pastasaus.
6 januari – Driekoningen! Het is hier intussen een echte traditie om op die dag zelf driekoningentaarten te bakken. Het recept komt uit de ouderbijlage bij het kleutertijdschrift Pompoen, van januari 2007. De vulling kan ook heel gemakkelijk door (kleine) kinderen mee bereid worden. Hier is het recept: recept driekoningentaart.
Knibbel knabbel knuisje… wie knabbelt er aan mijn huisje? Creatieve Niel met vakantie én zin in snoepjes, heeft een peperkoekenhuisje gemaakt. De eerste uitdaging was het bouwen van het huisje. Hij gebruikte hiervoor glazuur op basis van eiwit en poedersuiker (2 eiwitten opgeklopt met 350gr poedersuiker) en dat was redelijk …
Cadeautjes krijgen is leuk, cadeautjes geven is minstens even plezierig. Niel en ik maakten daarom in het kerstweekend vriendschapsharten om cadeau te geven. Hij deed hierbij het meeste werk en maakte dan ook nog eens mooi versierde dozen.
Cadeautjes van en voor het hele gezin die de volgende weken en maanden goed van pas zullen komen. Twee nieuwe kookboeken met tal van nieuwe recepten om uit te proberen, een vorm om madeleines te maken en een flexibele tulband. Die kan ik gebruiken om theekoek te maken of een …
Gisteren weer groenten en fruit gaan halen, die we bestelden via Voedselteams. Voedselteams is een vzw die de korte keten in Vlaanderen behartigt en in de praktijk brengt, vanuit een netwerk van lokale teams, boeren, producenten, vrijwilligers en betaalde medewerkers. Onze groenten en fruit bestellen we bij De Kijfelaar. Zie …
Herfsttijd is notentijd, lekker om zo van te snoepen óf om in een cake te verwerken. Vervang de gewone suiker door donkerbruine kandijsuiker en voeg naar smaak noten toe.
In september bleef het hier in België nazomeren. Zo kon ik van mijn nieuwe French Press, een verjaardagskado, ook in de tuin genieten. Met een lekker stukje broodpudding tussen de zonnebloemen.
