Een vakantiesouvenir… heel lekker, snel klaar en iedereen hier in huis is er fan van. Het is de oranjebloesem die er net dat extra aan geeft. Ik haalde het recept uit een boekje dat we een paar jaar geleden op vakantie in Bretagne kochten: recept Bretoense taart.
Als eerste, een dessert van mijn mede-kok. Eén van zijn favorieten: “Gateau truffé”. We haalden het recept uit het boek “De keuken van ons vader” van uitgeverij Minestrone. Vroeger raspten we 400 gram chocolade met de hand! Nu we onze nieuwe Bamix mixer hebben, gaat het heel wat makkelijker. We …
