Nu de kinderen met vakantie zijn, kunnen we iets klaarmaken dat ze allebei niet zo graag eten: aubergineschotel met mozzarella, heel lekker met sla en pasta. Het recept komt uit het boek VeggieKidz van Monique Jansse en Eef Ouwehand, uitgegeven bij Kosmos Uitgevers. Jammer genoeg heeft de uitgeverij geen toestemming …
Het is paasvakantie! Tijd om vogelnestjes te maken: een koekje op basis van havermout en geraspte kokos. Ideaal om paaseitjes in te leggen. Het is een recept dat uit het onderdeel ‘Kinderen bakken zelf’ van Ons Bakboek komt. Het krijgt daar de mooie titel ‘Maak nestjes voor droomvogels’. Voor wie …
Knibbel knabbel knuisje… wie knabbelt er aan mijn huisje? Creatieve Niel met vakantie én zin in snoepjes, heeft een peperkoekenhuisje gemaakt. De eerste uitdaging was het bouwen van het huisje. Hij gebruikte hiervoor glazuur op basis van eiwit en poedersuiker (2 eiwitten opgeklopt met 350gr poedersuiker) en dat was redelijk …
Een vakantiesouvenir… heel lekker, snel klaar en iedereen hier in huis is er fan van. Het is de oranjebloesem die er net dat extra aan geeft. Ik haalde het recept uit een boekje dat we een paar jaar geleden op vakantie in Bretagne kochten: recept Bretoense taart.
