Recept Cookies

Dit recept haalde ik uit een kinderkookboek, reeds lang geleden. Ik kan het me niet meer exact herinneren, dus ook de bron niet vermelden.

125 gr zachte boter, 90 gr basterdsuiker, 90 gr suiker, 1 zakje vanillesuiker, 125 gr witte choco, 1 ei, 200 gr zelfrijzende bloem, 150 gr donkere chocoladestukjes

Verwarm de oven voor op 180° C.

Mix in een grote kom de boter en de drie soorten suiker door elkaar tot het mengsel luchtig is.

Mix nu het ei en de choco door het botermengsel tot de ingrediënten goed door elkaar gemengd zijn.

Voeg de zelfrijzende bloem toe en meng alles goed door elkaar.

Doe er tot slot de chocoladestukjes bij.

Vorm met twee lepels kleine hoopjes op een bakplaat, laat ongeveer 15 minuten bakken.