Dessertjes en andere lekkernijen om van te genieten
 
Jaar: <span>2020</span>

Citroentaart

Taart van een andere vrucht deze keer én een bewijs van mijn bewering in mijn vorige post: deeg uitrollen is niet mijn ding! Kijk maar op één van de foto’s, toen ik het uitgerolde deeg met de deegrol wou optillen, viel het in stukken uit elkaar. Ik heb dan maar …

Opnieuw appeltaart…

… maar een heel andere deze keer! Het recept komt uit het boekje “Quand nos Grand-mères Cuisinaient en Alsace”, dat we ooit in Strasbourg kochten. Er staan geen foto’s in van de gerechten, maar het staat wel vol mooie gezellige tekeningen. Echt iets voor tijdens de eindejaarsperiode. Ga gerust zelf …

Appeltaart in Parijs

Oude appeltaart, al ontelbare keren gemaakt, dus het eerste recept om uit te proberen in ons Parijse keukentje. Zonder weegschaal, zonder bakvorm… Gelukkig is dit een recept waarbij je amper moet wegen. Behalve de boter, maar intussen kan ik 25 gram boter wel ongeveer inschatten. Een andere uitdaging was de …

Zeeuwse bolussen

Bijna vier jaar nadat we er op vakantie waren, ruim een jaar nadat ik een recept zocht en afdrukte, is het er eindelijk van gekomen: Zeeuwse bolussen! Jammer genoeg heb ik de bron van het recept niet mee afgedrukt, maar je vindt er voldoende online. En de foto’s… tja, echte …

Twintig!

Onze kersverse twintigjarige koos tiramisu als verjaardagsvieruurtje. Een dessert dat ik wel eens vaker maak, en hier ook al enkele keren de revue passeerde. Daarom ging ik aan de slag met de versiering. Want werd hij nu 10100, 14, 24 of XX? En wisten jullie dat 20 een driehoekig piramidegetal …