Moederdag, een dag om te geven én te krijgen. Ik gebruikte de madeleinevormpjes die ik voor Kerstmis kreeg om mijn moederdagcadeau’s te maken. Het recept komt van Roger Van Damme en kan je online raadplegen: recept madeleines. Al vervang ik ongeveer 15 gram van de suiker door vanillesuiker en voeg het …
Een jarige zoon deze week, die mee de astrokids begeleidde op Urania. Dan bakken we sterrenkoekjes om uit te delen aan de kinderen! Het recept komt uit een oud kerstboek. Ik gebruik het het hele jaar door, de vorm van de koekjes pas ik aan al naargelang de gelegenheid: sterretjes met …
Het is paasvakantie! Tijd om vogelnestjes te maken: een koekje op basis van havermout en geraspte kokos. Ideaal om paaseitjes in te leggen. Het is een recept dat uit het onderdeel ‘Kinderen bakken zelf’ van Ons Bakboek komt. Het krijgt daar de mooie titel ‘Maak nestjes voor droomvogels’. Voor wie …
Knibbel knabbel knuisje… wie knabbelt er aan mijn huisje? Creatieve Niel met vakantie én zin in snoepjes, heeft een peperkoekenhuisje gemaakt. De eerste uitdaging was het bouwen van het huisje. Hij gebruikte hiervoor glazuur op basis van eiwit en poedersuiker (2 eiwitten opgeklopt met 350gr poedersuiker) en dat was redelijk …
Cadeautjes krijgen is leuk, cadeautjes geven is minstens even plezierig. Niel en ik maakten daarom in het kerstweekend vriendschapsharten om cadeau te geven. Hij deed hierbij het meeste werk en maakte dan ook nog eens mooi versierde dozen.
Voor mijn eigen verjaardag, trakteer ik mijn collega’s op koekjes. Ook mijn gezinsleden zijn er dol op, de kinderen delen ze graag uit op school aan hun vrienden… Daarom maak ik veel koekjes! Het recept komt uit een kinderkookboek: recept cookies.
