Nog een recept uit mijn allernieuwste boek: “Charlotte au chocolat”. Op het eerste zicht lijkt dit wel wat op de Gateau truffé, de allereerste post uit deze blog. Maar het recept is toch wel heel anders en vooral: je hoeft geen 400gr chocolade te raspen! De koekjes worden ondergedompeld in een zelfgemaakte vanillesiroop, dat geeft er wel iets extra aan. Verder was ik ook wel gelukkig dat de taart redelijk mooi uit de vorm kwam :-).
